Кралица Елизабет II, която сега е на 93 години, наскоро беше призната за най-дълго управляващия монарх сред всички настоящи световни лидери. Много хора се чудят как е успяла да поддържа толкова добро здраве и умствена яснота на своята възраст. Един от ключовите фактори е нейната кралска диета.
Дарън Макгрейди, бившият готвач в Бъкингамския дворец, сподели своите прозрения, въпреки че е работил там преди повече от двадесет години. В книгата си „Хранене по кралски“ той разкрива, че диетата на кралицата е останала същата, откакто е започнала царуването си през 1953 г., като се фокусира върху принципите на здравословното хранене.
Например, кралицата избягва ориз, паста и картофи, но редовно се наслаждава на пържена риба и зеленчуци. Рибата често се заменя с пилешко месо, а тя предпочита и различни зеленчукови салати и сандвичи със сьомга. Голямото количество риба, особено сьомга, е от полза за мозъка ѝ, благодарение на здравословните мастни киселини, които съдържа.
През лятото кралицата прекарва много време в замъка Балморал в Шотландия, където има градина и зеленчукова градина. Пресни плодове и зеленчуци са винаги на разположение, а кралицата е особено любителка на ягодите, които са богати на антиоксиданти, полезни за здравето, и са ключова част от нейната диета.
Диетата на кралицата също се променя със сезоните. Тя избягва горските плодове през зимните месеци, а порциите ѝ са малки, като най-обилното хранене е закуската. Любовта ѝ към ягодите и антиоксидантите е съчетана с привързаността ѝ към тъмния шоколад и виното, които също са редовни лакомства за нея.
