Кристина и Стефани отвръщат на дъщерята на тв легендата с „интелектуално” меню
Кристина и Стефани, двете отявлени привърженички на храната без животински продукти, най-накрая получиха своя шанс да отговорят на критиките в „Моята кухня е номер едно“. С цялото си веганско достойнство двете момичета избраха да сломят конкуренцията и да впечатлят съдиите с „интелектуално“ авторско меню. След няколко вечери, в които бяха под прицела на Деси Цонева, заради отказа си да дегустират месни ястия, те влязоха в кухнята с ясната цел да отвърнат на удара със специален арсенал от веган бомби.
Менюто им беше вдъхновено от мексиканската кухня, но пречупено през нестандартен поглед и приготвено с похвати, които по-скоро наподобяваха древни алхимични практики. „Нашето меню е интелектуално, концептуално и авторско. Свързано е с много дълбока чувствителност и емоция, така че не вярвам Деси да го разбере“, подхвърли Кристина, докато аранжираше масата.
В крайна сметка комбинациите на продукти и техники звучаха за гостите на вечерта повече като кулинарен експеримент, отколкото като вечеря. Все пак Кристина и Стефани успяха да постигнат една цел – да накарат конкурентите да замълчат, макар и за кратко – докато четат менюто.
Предястието им – маринован ананас с паста от ахиоте, крем от печен ориз и кокос, донякъде изненада приятно съдиите шеф Любен Койчев и шеф Павел Павлов, които оцениха смелостта и нестандартния подход. За момент изглеждаше, че веганките наистина ще обърнат настроенията в своя полза.
Сервирането на основното, обаче, върна всички на масата обратно в реалността. В чиниите се появи минималистична композиция от печен корен целина, няколко зрънца грозде и сос, която остави част от участниците видимо объркани, а други – съвсем гладни. Коментарите не закъсняха, като някои от конкурентите се усъмниха дали това изобщо може да се нарече „основно ястие“.
Десертът окончателно надвиши интелектуалния капацитет на всички на масата. Комбинацията от авокадо и краставица не успя да спечели нито симпатиите на участниците, нито одобрението на съдиите, които този път бяха по-скоро критични. Това разклати сериозно усещането на Кристина и Стефани за кулинарно превъзходство над останалите.
